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Night & Day

mercoledì, settembre 19th, 2012

…perché la vita è meravigliosa se incontri frequentemente amici e sorrisi

caterina, una principessa autentica

caterina, una principessa autentica

 

marvin (dal Senegal con furore)

marvin (dal Senegal con furore)

 

massimo (era sull'Arca)

massimo (era sull'Arca)

 

aris

aris

 

(Arrigo disse:) se questo è un uomo

(Arrigo disse:) se questo è un uomo

 

compagni di merende

compagni di merende

 

siesta

siesta

 

Leopolda Big Bang

sabato, ottobre 29th, 2011
matteo "big bang" renzi

matteo "big bang" renzi

Ho ascoltato un Matteo rilassato divertito contento. (Comunque vada, un credibile coraggioso impertinente che ha immaginato di assumersi la responsabilità di decidere). Adesso si comincia a giocare.

Ho ascoltato un enorme entusiasmo rivolto allo stimolare e rendere fluida una realtà immobile, tale da scuotere le nebbie giovanili: nessuno ha ricordato a quegli stessi giovani che occorre lavorare, faticare o – come si diceva una volta – tribolare.

Ho ascoltato troppe voci che pensavano di dover fare e poche voci capaci di raccontare il facendo e soprattutto il fatto.

Ho ascoltato un Baricco appassionatamente impreciso, e autentico.

alessandro "big bang" baricco

alessandro "big bang" baricco

Ho osservato e visto poca emozione, un po rituale. Realtà e percezione.

Marco l’Aureo

mercoledì, ottobre 5th, 2011

Articolo sul The New York Times: “Stabile tra i migliori chef d’Italia”

Frank Bruni, dal 2004 al 2009 critico gastronomico del The New York Times e oggi editorialista del prestigioso quotidiano americano e guru assoluto della ristorazione Usa, ha inserito Marco Stabile tra i sei migliori chef d’Italia (leggi l’articolo). Stabile, tra l’altro, è in partenza per Shangai, su invito del Consolato italiano, per promuovere la cucina italiana e a Miami ha firmato il menu del nuovo ristorante aperto da Toscana Promozione.
[fonte: La Repubblica Firenze]

Ora d'aria: Marco Stabile, Chef

Ora d'aria: Marco Stabile, Chef

Infatti Marco dovrebbe fornire il vero sottotitolo del suo ristorante “ORA D’ARIA”: una vera boccata d’aria fresca!

Ora d'aria: Marco Stabile, Chef

Ora d'aria: Marco Stabile, Chef